Bugün senenin sonuna geldiğimiz bir kış günü yemeği yapmak istedim. Hem kolay hem lezzetli olsun diye açtım dolabı. Paprika ve yeşil biber vardı. Hal böyle olunca başladım soğanı doğramaya. attım göz kararı ( 3 yemek kaşığı kadar ) zeytinyağına, biberleri de ardından ( soğan, zeytinyağı, kapya ve yeşil biber ateşte / onion, olive oil, paprika, pepper on fire )
Bir buçuk bardak dövme bulguru da yıkayıp karıştırdım. Bir kaşık salça, pul biber, karabiber ve tuz ekledim. Bir parmak geçecek şekilde soğuk su ekledim ve kapağını kapamadan pişmeye bıraktım (
Hepsi biraz sotelendikten sonra, bulgur ve salçayı ardından da bir parmak üzeride kalacak şekilde suyu ilave et / after all semi cooked add wheat on it and add some tomato paste, and water till one finger length up from all material in)
Göz göz boşlukları görünce de aldım koyuverdim tabaklara. İster yoğurtla, ister salatayla ya da turşu ile servis edip afiyetle yiyin sizler de ;)
Bir buçuk bardak dövme bulguru da yıkayıp karıştırdım. Bir kaşık salça, pul biber, karabiber ve tuz ekledim. Bir parmak geçecek şekilde soğuk su ekledim ve kapağını kapamadan pişmeye bıraktım (
Hepsi biraz sotelendikten sonra, bulgur ve salçayı ardından da bir parmak üzeride kalacak şekilde suyu ilave et / after all semi cooked add wheat on it and add some tomato paste, and water till one finger length up from all material in)
Göz göz boşlukları görünce de aldım koyuverdim tabaklara. İster yoğurtla, ister salatayla ya da turşu ile servis edip afiyetle yiyin sizler de ;)
